先端を斜めにカット、
下の根の部分もカット、皮は半分くらい剥きました。
ヌカが多過ぎる?だって、エグミが心配^^;
家にある3つの大なべを使いました。
45分〜60分茹でました。
一日置いて、皮を取り、水洗いしました。
きれー*・・・^^。
干しました。
ぎゅうぎゅう。。。
雨が・・・急遽、暖房の部屋へ〜。
乾くと、スルメ?もしくは・・タツノオトシゴみたいになります^^プ
あと、
私の畑では今、葉ダイコンが食べごろになりました。
サラダか、塩でもんで菜めしですかね。
今朝は寒い!まだ雨降ってます。。
押入れから毛布を出しましたー。
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