先端を斜めにカット、 下の根の部分もカット、皮は半分くらい剥きました。ヌカが多過ぎる？だって、エグミが心配＾＾； 家にある3つの大なべを使いました。４５分〜６０分茹でました。 一日置いて、皮を取り、水洗いしました。 きれー*・・・＾＾。 干しまし…